Hablemos de un vino granadino.
Tras mi experiencia catando vinos granadinos llegué a la conclusión (tras muchas botellas y parné) que en Granada tenemos muy grandes vinos, vinos mediocres y vinos malos. Dónde radica pues la diferencia, a tenor de estas palabras, cualquiera podría decir "como en todos lados", pues sí, pero hay una diferencia con las zonas mas bebidas y mas famosas del panorama nacional, son mas caros. Qué quiero decir, pues que un vino de 89 puntos de Granada es mas caro (depende , pero normalmente bastante mas caro) que un 89 puntos de Rioja o Duero por ejemplo. ¿Por qué deberiamos entonces beber vinos de Granada?, en realidad nadie nos obliga a ello, y habrá bolsillos que no quieran permitirse 1 botella semanal de un vino de 20 euros la botella como son algunos tintos de la Alpujarra o de otras zonas de Vinos de la Tierra de Granada. Pero por lo que si que deberiamos probar un vino de Granada es por los matices que aporta, os garantizo que os puede gustar mas o menos, pero no os vais a encontrar con un vino aburrido en absoluto. Hace tiempo que mis prejuicios por los vinos blancos pasaron a la historia, ya no son vinos de mujer o de gente que no sabe beber vino, los blancos de Rueda 100% verdejo, las nuevas variedades de uva centroeuropeas que han aportado sabores nuevos y los blancos gallegos han evolucionado mucho, pero aun así, no siempre hemos conseguido caracter, a mí personalmente, la mayoria de los anteriormente mencionados me aburren un poco, salvo algunos excelentes Albariños o Riveiros como el que os mencionaba en una entrada anterior.Gracias a Dios, apareció en mi camino uno de los poquisimos Moscatel de Alejandría Secos monovarietales que hay en España, era un vino distinto, era un vino nuevo, y señores, era un vino de Granada a unos 9 euros la botella, ¿Alguien da más?. La verdad es que lo que llama la atención es que una bodega con una producción relativamente pequeña (unas 50.000 botellas por año) pueda sacar un vino de tanta calidad a un precio tan contenido cuando precisamente es ese el problema de la mayoria de bodegas de la tierra, que sus producciones pequeñas no pueden competir en precio con la de competidores "multinacionales", pero este blanco no se amedrenta ante Somontanos, Ruedas o Albariños, si quereis algo distinto, algo para nada aburrido y algo bueno, lo aconsejo. Yo he probado 2006, 2007 y 2008 por ahora para mi gusto 2006 y 2007 son los mejores, veremos las siguientes.
Notas de cata:
pseudo-cata, pero a quien pueda interesar paso mis impresiones mas marcadas:
| Denominación de Origen: Vino de la tierra de Granada sur-oeste. Tipo de uva: Moscatel de alejandría (100%) |
| Envejecimiento: Vino blanco sin crianza. |
| Graduación: 12,5% |
| Precio : lo puedes encontrar en torno a los 9-12€ | |
| • | Vista |
| Color pálido con reflejos en tonos verdes. | |
| • | Nariz |
Intensidad media-alta,mucha fruta incluso citrica y fresca. | |
| • | Boca |
Cargado de matices, no se parece a otros vinos que hayais probado antes, muy fresco, depende de la añada que probeis puede variar entre algo rápido su paso por boca a una acidez incomprendida pero muy bien construida desde mi punto de vista.. | |
Otras características Perfectisimo para maridar con pescados ligeros, arroces de todo tipo, revueltos y lo que se os ocurra. | |
